Groepenkaart


Wij werken met verse producten en alles wordt à la minuut bereid. Om, ook voor groepen, de kwaliteit te bieden waar wij achter staan, hebben wij voor gezelschappen vanaf 10 personen speciale arrangementen.


Van 10 tot 14 personen kunt u kiezen voor een drie gangen keuzemenu of onze speciale ’à la carte kaart voor groepen’. Voor gezelschappen vanaf 14 personen bieden wij u de mogelijkheid van een drie gangen keuzemenu. Wij hebben drie verschillende keuzemenu’s. In overleg is er, eventueel, een mogelijkheid voor kleine aanpassingen.

Voorgerechten

Brood€ 6


pesto, gezouten boter & aioli


Groninger mosterdsoep€ 6


Pancetta & bosui


Pompoensoep €9


Chutney, peterseliegel, pompoen & kruidenspongecake


Runder carpaccio€ 11


Parmezaanse kaas, pijnboompitten & rucola



Vitello tonnato€ 9


Gebraden kalfsmuis, kappertjes & tonijnmayonaise


Gebakken gamba’s€ 10


Gerookte aardappelsalade & currycrème


Gildehoen€ 9


Serranoham, tomaat, rode ui & truffelcrème


Tonijn€ 11


Gebrand, paksoy & marshmallow limoen crème


Hoofdgerechten

Grilled dry aged steak€ 20

Geroosterde groenten & bearnaisesaus



Spaanse kipstoof€ 18

Chorizo, tomaat, paprika & rode peper



Langzaam gegaarde runder sukade€ 21

Stamppot dragon, pastinaak & eigen jus



Gebakken gamba’s€ 20

Gerookte aardappelsalade & currycrème




Heilbotfilet€ 21

Saffraan risotto, venkel & Hollandse garnalen



Poké bowl€ 17

Zalm, edamame, wakame, sushirijst & wasabicrème
.



Risotto (Vega)€ 18

Paddenstoelen, peterselie & krokantje van Parmesan



Zucchini Bolognese (Vegan)€ 18

Courgettespaghetti, tomaten, amandelen & tempeh






Desserts

Gemarineerde sinaasappel€ 8

Bloedsinaasappel sorbet & sabayon licor 43



Chocolade€ 8

Roomijs pure chocolade cremeux & melkchocolade brownie




Sgroppino€ 8

Koude citroenshake, prosecco, limoncello & citroensorbet



Kaas€ 10

Selectie van kaaskop kazen