Alt Text



Alt Text



Alt Text



Voorgerechten


Brood€ 6

pesto-olijfolie-aioli

Groninger mosterdsoep€ 6

spekjes-bosui

Bisque€ 12

verse kreeft

Proeverij van pompoen€ 9

chutney-spongecake-soepje

Argentijnse wilde gamba’s€ 10

gerookte aardappelsalade-curry crème

Tonijn€ 12

paksoy-marshmallow-limoen crème

Oestersper stuk € 3

fine de claire-rode wijnazijn-citroen

Rosbief van hert€ 11

cranberries-spruitjes-truffel crème

Runder carpaccio€ 11

balsamico-parmezaanse kaas-pijnboompitten-rucola

Gildehoen€ 10

serranoham-tomaat-rode ui

Proeverij€ 14

van verschillende voorgerechten


Hoofdgerechten vegetarisch


Cheesecake€ 18

geitenkaas-rode biet-balsamico

Risotto€ 18

paddenstoelen-peterselie-krokantje parmezaanse kaas

Zucchini bolognese (vegan)€ 18

courgettespaghetti-tomaat-noten-tempeh


Hoofdgerechten vis


Heilbotfilet€ 22

saffraan risotto-venkel-saus van kreeft

Snoekbaarsfilet€ 21

geroosterde bloemkoolcrème-saus van eekhoorntjesbrood

Kabeljauwfilet€ 23

spinazie-remoulade beurre blanc

Argentijnse wilde gamba’s€ 21

knoflookolie-pan de pais


Hoofdgerechten vlees


Steak van de Big Green Egg€ 21

geroosterde groenten-bearnaisesaus

Langzaam gegaarde runder sukade€ 22

stamppot dragon-pastinaak-eigen jus

Kipstoof€ 18

chorizo-tomaat-paprika-rode peper

Eendenbout€ 21

gekonfijt-Du puy linzen

Wildezwijn”Pot-au-feu”€ 20

wortel-knolselderij-prei


Desserts


Monchou taartje€ 8

crème de cassis yoghurtijs

Chocolade€ 8

roomijs pure chocolade-crémeux brownie

Crème brûlée klassiek € 8



Sgroppino€ 8

prosecco-limoncello citroensorbet

Kaas€ 10

selectie van Kaaskop kazen